المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية
٣ ١⁄٣ lb سلق, تستخدم فقط الأضلاع والأوراق تستخدم وتُحشى في طبق آخر
٤ ملعقة كبيرة طحينة
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, أو عصير ليمونة
٢ فص ثوم مهروس
رشة ملح
٤ ملعقة كبيرة طحينة
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, أو عصير ليمونة
٢ فص ثوم مهروس
رشة ملح
١ ١⁄٢ كيلوغرام سلق, تستخدم فقط الأضلاع والأوراق تستخدم وتُحشى في طبق آخر
٤ ملعقة كبيرة طحينة
٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, أو عصير ليمونة
٢ فص ثوم مهروس
رشة ملح
طريقة التحضير
١. تُسلق أوراق السلق وتُفصل الأضلاع عنها. تترك الأوراق جانباً لتُستخدم في محشي السلق.
٢. تُفرم الأضلاع أي تُقطع الى قطع صغيرة وتُدق قليلاً ثم توضع في وعاء.
٣. تُمزج الطحينة مع عصير الليمون الحامض والثوم والملح ثم يُسكب الخليط على قطع أضلاع السلق يخلط ويقدم .
٢. تُفرم الأضلاع أي تُقطع الى قطع صغيرة وتُدق قليلاً ثم توضع في وعاء.
٣. تُمزج الطحينة مع عصير الليمون الحامض والثوم والملح ثم يُسكب الخليط على قطع أضلاع السلق يخلط ويقدم .
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …
الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة
لاعدمنا تميزك الدائم ..
اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
لاتنسون ذكر الله ..
