سلطة الفريك طبق لذيذ

* الطريقة:
– يصب ماء ساخن فوق الطماطم المجففة بالشمس حتى تمام تغطيتها.
– تترك الطماطم في الماء من 10 – 15 دقيقة حتى تصبح لينة.
– تصفي من الماء وتقطع إلي أجزاء صغيرة.
– تخلط الطماطم مع الفريك والخيار والبقدونس والريحان والجبن والصنوبر في إناء كبير.
– تخلط باقي المكونات وتصب فوق خليط الفريك مع التقليب الجيد حتى تمام امتزاج جميع المكونات.
– يغطى الإناء ويترك في الثلاجة من ساعة إلي ساعتين.