سلطة المشروم مقدمة من الشيف رمزي من مطبخي

المقادير:

500 جرام مشروم

عصير ليمون

ملح

فلفل

1 ملعقة مايونيز

بصل

ثوم

مستردة

خضار اخضر مقطع صغير 100 جم لحم مطبوخ.

طريقة التحضير:

1. نظف وجفف قطع المشروم

2. اطبخه في الماء5 /ق مع الملح والفلفل والليمون

3. صفى الماء واتركه حتى يبرد

4. لعمل الصلصة: مايونيز ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة واخلطهم جميعا معا

5. اخلط المشروم مع الصلصة مع قطع اللحم