سلطة كوسا – خاصة لتخفيف الوزن من مطبخي

سلطة كوسا – خاصة لتخفيف الوزن

المقادير:

– ملعقة صغيرة نعناع مجفف
– 6 فصوص ثوم
– 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
– 4 أكواب شرائح كوسا
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
– نعناع طازج للتزيين.

الطريقة:
1- سخني زيت الزيتون واقلي فيه الثوم حتى يصبح بنيا ثم تخلصي من الثوم وبعدها اضيفي الكوسا والنعناع المجفف والملح والفلفل 2- واتركيه على النار حتى تصبح قطع الكوسا طرية.
3- قدميها في طبق التقديم وزينيها بالجبنة والنعناع الطازج