سلطه البصل والبطاطا على الطريقه الايطاليه طبخ اماراتي

المقادير:
ملعقة خل أبيض
3 ملاعق زيت الذره أو زيت زيتون
ملعقة ملح وفلفل مطحون
200 غرام قلب خس أفرنجي مفتت قطع
ملعقة زعتر بري (اويجانو)طازج مفروم
2 بصل
2 بطاطا

طريقة التحضير :
– يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُوضع البصل في صينيةٍ رقيقة ويخبز حتى ينضج تماماً، .
– نقوم بطهي البصل لمدة 30 دقيقة تقريباً.
– تُجهز البطاطا وتُقشر وتُقطع مكعبات بحجم 2.5 سم، وتسلق حتى تمام النضج وذلك خلال 20 دقيقة.
– يخُلط في وعاء صغير الخل مع الملح، ثم الفلفل وذلك حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً.
– نُضيف الزيت ونُحرك الخليط جيداً، ثم نقوم بصب الصلصة فوق السلطة وتُقدم.