شاورما التونة من مطبخي

خبز عربي للشاورما

الصوص:

نصف كاس طحينية سايلة
ملعقة طعام زبادي
نصف كاس ماء بارد
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل ابيض
رشة ملح
رشة كزبرة بودر اللي تيجي حب ونطحنها
فص صغير ثوم مدقوق

الطريقة:

نضع في المقلاة زيت الزيتون ونضيف له التونة ونحرك مع الفلفل الاسود والقرنفل المطحونين ونقلب قليلا

ثم نضيف البصل والطماطم والسماق ونقلب لمدة دقيقتين ونترك الخليط جانبا

نجهز مقادير الصوص ونخلطها سوا

نجهز الخس والمخلل

نخلط الصوص مع الخس والمخلل (نترك ربع كمية الصوص للزينة على السندويشات)