شوربة البطاطا مع الكريما مقدمة من قناة فتافيت
المكونات:
• 300 جم من مكعبات البطاطا
• 120 جم من شرائح الفاصوليا الخضراء
• 80 جم من الجرسين
• 20 جم من الصنوبر
• 750 مل من مر
ق الخضروات
• 300 مل من الكريمة
• 80 جم من البصل المفري
طريقة التحضير:
• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويحمر فيه الجرسين حتى يصبح مقرمشاً
• يرفع الجرسين من على النار ويترك جانباً
• يسخن زيت الذرة في قدر آخر على النار
• يشوح في القدر البطاطس والبصل والفاصوليا الخضراء حتى يذبل الخليط قليلاً
• يضاف بعد ذلك المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ويغلق القدر ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
• يزين الطبق بالجرسين وحبوب الصنوبر
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم
تسلم ايديكي
