السلام عليكم
المكونات
ملاعق زبدة او زيت الزيتون
حبة بصل
ج جزر
فص ثوم مفروم
حبة بطاطس
لتر مرق دجاج – أكواب
ملح
فلفل اسود
بقدونس او نعناع للتزين
نصف كوب شوفان
ربع ملعقة كمون
طريقة التحضير
يوضع الزبدة والبصل والثوم ويقلى مع الملح والبهارات والبطاطس والجزر المقطع لمدة دقائق
تضاف المرقة ويطبخ الخليط لمدة دقيقة ثم يطحن ويضاف اليه الشوفان ويترك على النار لمدة 5 دقائق تقريبأ ويقدم مع بقدونس او نعناع وعصرة ليمون ورشة كمون
مشكوره
