شوربة الخرشوف من مطبخي

2 ملعقة كبيرة زيت – ملعقة كبيرة دقيق

1/2 كوب لبن بارد – 5 ليمونة معصورة

[B:icon_evil:B] :ضعي الخرشوفى اناء على النار واسلقيه لمدة 10 دقائق،ثم صفيه واحرصى ألا يكون كامل النضج

قطعى كل خرشوفة إلى 4 قطع ثم اتركيه جانبا

فى اناء آخر ضعى الزيت على نار هادئةثم اضيفى الدقيق وقلبيه جيدا مدة3 دقائق
اضيفى البن الباردوقلبيه سريعا لمدة دقيقة على نار هادئة، ثم ضيفى المرقة فاترةواتركيها حتى تبدأ فى الغليان.

ضعى قطع الخرشوف وعصير اليمون واتركى الخرشوف فيه حتى يكتمل نضجه