السلام عليكم
المكونات
ربطة صغيرة من السبانخ
ربطة صغيرة من السلق
/ ربطة جرجير
/ ورق فجل أبيض (اختياري)
/ ربطة بقدونس صغيرة
حبة بطاطس
/ قطعة كراث
فص ثوم
ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
/ ملعقة صغيرة من الملح – / ملعقة صغيرة من الفلفل
جم من العدس البني
لتر من مرق الدجاج
/ كوب من الكريمة الطازجة (اختياري) أو الحامضه
عصير / حبة ليمون
طريقة التحضير
يقلى الكراث والثوم في الزيت في قدر على النار
ثم يضاف باقي المكونات ومرق الدجاج مع الملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب
يترك الخليط على النار لمدة دقيقة حتى ينضج
يرفع الخليط من على النار ثم يطحن ويضاف إليه الكريمة وعصير اليمون
ملاحظة :
يمكن تقديمه بدون كريمة وذلك فقط مع عصير اليمون
مشكوره
