شوربة الكراث طريقة سهلة

المقادير :
< نصف كيلو غرام من الكراث المنظف والمفروم
< حبتا بطاطس مقشرتان ومقطعتان
< بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع
< نصف كأس قشدة طرية

< ملعقتان كبيرتان زبدة
< نصف ملعقة صغيرة من الإبزار الأبيض
< 5 كؤوس مرق دجاج

طريقة التحضير :
< تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الكراث والبطاطس والبصل لمدة 10 دقائق.
يضاف مرق الدجاج والملح والإبزار حسب الذوق ويغطى القدر حتى تنضج الخضر.
ضعي المزيج في خلاط كهربائي ثم أعيديه إلى القدر، أضيفي القشدة الطرية ويوضع على النار ويقدم ساخنا مع شرائح الخبز.