شوربة الكريمة بالمشروم
المقادير :-
1 كوب مشروم شرائح
1 ملعقة اكل بصل
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة اكل سمن ( او تستبدل بقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل طحين ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملح و فلفل اسود
مكعبات خبز ابيض محمصة
للتزيين :
ملعقة طعام بقدونس مفروم
الطريقة :-
– يحمر البصل و الثوم فى السمن او الزيت ثم يضاف المشروم و يقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة
– يذوب الحليب فى كوب ماء ساخن حتى يذوب تماما ثم يضاف مع بقية الماء الى خليط المشروم و يقلب على النار حتى يغلى الخليط ثم تخفف النار و يترك لمدة 30 دقيقة بعد ان يتبل بالملح و الفلفل الاسمر
– يسكب فى اوانى الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
– و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة
و بالهنا
ينقل
تسلم ايدك ياقمر
