المكونات حبة بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ج دجاج قطع
قطعة كرفس مقطع
ملاعق كبيرة بقدونس
نصف ملعقة صغيره قرفه
ملح حسب الرغبه
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة نعناع طازج مفروم
لتر ماء
ملاعق كبيرة لسان عصفور
نعناع يابس لتزين
ملاعق كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ج دجاج قطع
قطعة كرفس مقطع
ملاعق كبيرة بقدونس
نصف ملعقة صغيره قرفه
ملح حسب الرغبه
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة نعناع طازج مفروم
لتر ماء
ملاعق كبيرة لسان عصفور
نعناع يابس لتزين
ملاعق كبيرة شوفان
طريقة التحضير
نضع الزيت مع الدجاج والبصل المفروم والملح والبهارات ويقلى
نضيف الكرفس والنعناع الطازج ويقلى الخليط دقيقة على نار هادئه جداً مع التحريك
يضاف الماء ومعجون الطماطم
عند الغليان نضيف لسان العصفور والشوفان
ويترك لينضج دقائق أو أقلّ
نضيف نعناع يابس و عصير الليمون
نضيف الكرفس والنعناع الطازج ويقلى الخليط دقيقة على نار هادئه جداً مع التحريك
يضاف الماء ومعجون الطماطم
عند الغليان نضيف لسان العصفور والشوفان
ويترك لينضج دقائق أو أقلّ
نضيف نعناع يابس و عصير الليمون
مشكوره غلاتي
