صرة الدجاج

– تفت الدجاجة لقطع صغيرة و ناعمة .
– يحمر البصل ثم يضاف الدجاج المفت و يقلب جيدا.
– تضاف الطماطم المفرومة و الفلفل المقطع و الملح و البهارات و يقلب حتى تنضج جميع المقادير .
– حضري عجينة البف باستري , سيكون شكلها مربعة تقطع الى أربع مربعات صغيرة .
– يحشى كل مربع صغير بالحشوة و يعمل صر صغيرة . حتى تنتهي الكمية .
– تقلى الصر في زيت غزير حتى تتحمر .