صينية خضار بالكاتشب طبق رئيسي

الطريقة:
نقطع البصل والثوم مكعبات صغيرة ونحمسها في الزيت حتى
يصبح ذهبي اللون ثم نضع الجزر والبطاطس والكوسة بعد تقطيعها
مكعبات صغيرة والزهرة نجزئها ثم نحركها ونضع قليل من الماءعلى
هذه الخضار ونتركها على نار هادئه عشر دقائق ثم نضع عليها الكاتشب بعد أن أخلطه بالماء والملح والبهارات والفلفل الأسود الأحمر وأتركها خمس دقائق