لحم أو دجاج حسب الرغبه
ثومه وبصلة مشلظة
القزبو و المعدنوس – الملح + لبزار+اسكنجبير+زعفران أو الخرقوم
– زيت الزيتون
– حامض مرقد
ثومه وبصلة مشلظة
القزبو و المعدنوس – الملح + لبزار+اسكنجبير+زعفران أو الخرقوم
– زيت الزيتون
– حامض مرقد
زيتون بلا عظم
الطريقة : *
نديرلحم فالطاجين + البصلة مشلضة +الثومة محكوكة+ الزيت + العطرية كاملة +ربيع
نحمر و نشحر كل شي مزيان
الى كان لحم نزيدو كاس الماء ونخليوه يطيب شوية ومن بعد نزيدو الخضر
اما الى اختارينا الدجاج نوضعو الخضر من بعد ما نشرملو الدجاج مباشره
م/ن
مشكوره يالغالية
يسلمو يا قلبي ..
واو مرا مبدعه يا قلبي …
