المرحلة الأولى
لتحضيرت الكراميل نحتاج لكاس صغير السكر وكاس قشدة طرية
ندوب السكر حتى يصير كراميل نزيد عليه القشدة الطرية
نغطيه ونخليه حتى يذوب السكر
مقادير لجينواز:
16 بيضة + غ 320 سكر + غ 320 دقيق + 2 أكياس خميرة الحلوى + 3 أكياس سكر الفاني
علبة خوخ + 1 ليتر قشدة طرية + كريمة الكراميل لي حضرت +رقائق لوز محمر
ملاحظة : أنا حضرت قياس كبير ممكن تقسميه على 2 أو 3
طربت البيض والسكر والفاني حتى تضاعف حجمهم
نخلت الدقيق والخميرة وبدأت نضيفهم ونخلط بملعقة خشبية
فرشت ورق الزبدة فصينية وإلى الفرن
أخرجتها وقسمتها على أربعة
أضفت تقريبا نصف كمية كريمة الكراميل على نصف ليتر القشدة خلطتهم بالخفاق اليدوي ثم ضربتهم بالخفاق الكهربائي
كل طبقة سقيتها بقطرالخوخ المعلب وعملت فوقها طبقة كثيفة من الكريمة العادية مش اللي أضفتلها الكراميل وزينتها بقطع الخوخ
غطيت الطارط كلها بالكريمة
زينتها بكريمة اللي بنكهة الكراميل
كيف تشوفون قسمت الوجه على إثنين النص عملت فيه رقائق اللوز والثاني بكريمة الكراميل
و الجوانب
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
