طاكلياتيل بصلصة البادنجان طريقة سهلة

500غ تاكلياتيل
2 حبات بادنجان مقشرة
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
2 حبات طماطم
50غ جبن محكوك
ضامة البنة إديال الخاصة بليباط

طريقة التحضير :

نغسل ونقطع أطراف البادنجان ونقطعها إلى شرائح رقيقة ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة فوق النار، نضع شرائح البادنجان مع القليل من الزيت للقلي مدة 3 دقائق حتى يصبح لونها دهبيا.

نضيف الطماطم و مركز الطماطم و ضامة البنة إديال الخاصة بليباط نترك الكل يطهو لمدة 5 دقائق.

نضع الطاكلياتيل في ماء مغلى لتطهو بضع دقائق و نصادف نهاية طهيها مع نهاية طهي الصلصة.

في طبق التقديم نسكب الصلصة فوق الطاكلياتيل ويقدم ساخنا.