طبق الدجاج مع التفاح والعسل
المكونات:
• 400 جم من صدور الدجاج
•100 جم من التفاح الأخضر
• 100 جم من التفاح الأحمر
• 100 جم من البصل الأحمر
• 50 مل من العسل
• 20 مل من خردل الديجون
• 20 جم من الجنزبيل
• 20 جم من الثوم
• 10 جم من الطرخون
طريقة التحضير:
• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون
• يضاف البصل والتفاح إلى الدجاج مع استمرار التشويح
• ثم يضاف الجنزبيل والثوم إلى الخليط
• يضاف بعد ذلك الخردل والعسل إلى الخليط
• يضاف الطرخون إلى الخليط ويترك ليغلى برفق على النار لمدة دقيقة
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم
تحياتى
اميرة
