طبق اليوم السلطة المكسيكية بالفاصوليا

المقادير:

– علبة فاصوليا حمراء مصفاة.
– علبة فاصوليا العيون السوداء.
– رأس خس.
– حبتان أفوكادو صغيرتان منزوعتا البذور.

* صلصة التتبيل: :7_1_110v[1]:

– كوب ونصف عصير ليمون.
– قشرة ونصف ليمون أخضر مبشور.
– 6 ملاعق زيت زيتون عصرة أولى.
– 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.

* الطريقة:

– اخلطي جميع مقادير التتبيلة في وعاء زجاجي خلطاً جيداً ثم ضعيه في الثلاجة.
– رصي الخس في صحن التقديم ثم اخلطي باقي المقادير في طبق آخر.
– أضيفي لها التتبيلة ثم اسكبيها على الخس وقدميه فوراَ.