المقادير:
12 حبة قريديس.
2 كوب أرز.
أربعة أكواب ماء.
أربعة حبات بصل.
نصف فنجان زيت.
بهارات، هيل، ثوم،
كمون، قرفة وفلفل اسود.
2 رؤوس بندورة.
1 فلفل أخضر.
طريقة التحضير:
نقطع البصل ونقلبه في الزيت حتى يصبح لونه غامقا.
نضيف الثوم الى البصل ونقلبهما قليلا .
نضيف البندورة والفلفل الأخضر، نقليهم قليلآ ونضيف البهارات والأرز والماء ونضع القريديس بترتيب كما في الصورة ونغطي الصينية لمدة 20 دقيقة.
ملاحظة
هذه الكمية تكفي لستة أشخاص.
:7_12_1[1]:
تسلمين
