طريقة عمل آيس كريم القرع

* وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
6 بيضات
2/3 كوب سكر بنى
1/8 كوب سكر بودرة
ملعقتان صغيرتان قرفة
3/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن مغلى
1/3 1 كوب قرع مهروس
ملعقتان صغيرتان فانيليا

* الطريقة:
– توضع جميع المكونات الجافة فى إناء فوق حمام بخار ماء ساخن.
– يضاف البيض مع الخفق حتى يغلظ القوام.
– يرفع الخليط من فوق النار ثم يضاف اللبن المغلى والقرع المهروس والفانيليا مع الخفق المستمر.
– يترك ليهدأ قليلاً ويجمد فى الفريزر مع التقليب كل بضع ساعات.