المقادير:1/2 كيلولحم مفروم 1 كوببقسماط ناعم عدد 1بصلة مفرومة ناعم عدد 1بيضة مقدارملح وفلفل أسود التحضير:تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة أقراص سماكة القرص 2 سم. الطبخ: تشوى الأقراص على الشواية أو تحت الشواية في الفرن بعد رصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت لمدة 10 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق. ملاحظات:تقدم ساخنة في الكيزر ويوضع عليها البيض الأومليت والجبن الفلمنك أو الشيدر والكاتشاب والخس
التصنيفات
