حلونا اليوم هو طريقة عمل بودينغ الفراولة بالبرتقال بالمقادير وطريقة التحضير
.
لمكونات
– شرائح من «التوست»، *****ة الأطراف
– عبوتان من الجلو بنكهة الفراولة، مذوّبتين في كوب من الماء
– كوبان من الكريما المخفوقة
– كوب من حبّات الفراولة المقطّعة إلى شرائح
– كوب من البرتقال المقطّع إلى شرائح
– ملعقة من السكر
– 10 حبّات من العنب أو أي نوع من الفاكهة التي ترغبينها
طريقة التحضير
– يوزّع «التوست» في قعر الوعاء وعلى جوانبه، بحيث لا يبقى أي فراغ، ثم تضاف نصف كميّة «الجلو» المذوّب بالماء فوق جميع القطع الموزعة.
– تخفق الكريما لمدّة 10 دقائق مع ملعقة من السكر، وتوزّع نصف كميتها في الوعاء المصفوف فيه «التوست».
– توضع طبقة ثانية من «التوست»، وتوزّع فوقها الفراولة المقطعة إلى شرائح، ثم الكمية المتبقية من الكريما. وأخيراً، يوزّع «التوست»، بشكل تغطّى فيه الكريما بالكامل.
– تضاف الكميّة الثانية من «الجلو» إلى الطبق بالتساوي، ويترك إلى أن يتشرّبها.
– يتمّ ادخال الطبق إلى الثلاجة، لمدّة ساعة.
– بعدها، يستخدم السكين بين قالب «البودينغ» والوعاء الموضوع فيه حتى يفصل عنه. ثم، يقلب «البودينغ»، ويزيّن بالفاكهة.
