طريقة عمل خبز التوت

1/4 2 كوب دقيق
كوبان سكر سنترفيش
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز (بيكربونات الصودا)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب توت مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب زيت زيتون
4 بياض بيضة (يتم خفقهم جيداً)

– يوقد الفرن بفترة كافية قبل وضع الخبز لنضجه.
– تدهن الصينية المخصصة للخبز بقليل من الزبد ويرش دقيق في كافة جوانبها ثم تترك جانباً.
– يخلط الدقيق والسكر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء ثم يترك جانباً.
– وفي إناء آخر يخلط التوت والزيت وبياض البيض، ويخفق هذا الخليط السائل جيداً.
– يضاف الخليط السائل إلي الخليط الجاف حتى تمام امتزاج الخليطين مع بعضهما البعض.
– يصب الخليط في الصينية المعدة، ويخبز في الفرن لمدة 60 دقيقة.