طريقة عمل ساندويتش الجمبرى بالباذنجان من مطبخي

ملح وفلفل
½ كوب خل

– مكونات الساندويتش:

الطريقة:
– توقد الشواية، يدهن الجمبرى والخضراوات بالخل (بعد إضافة الملح والفلفل له) من كافة الجوانب.
– تشوى الخضراوات والجمبرى على الشواية مع التقليب على كافة الجوانب.
– يترك الجمبرى والخضراوات لكى تهدأ ثم تقطع إلى نصفين طولياً.
– فى إناء آخر صغير، يخلط الجبن والثوم والقرنفل جيداً.
– تدهن ملعقة من خليط الجبن فى كل نصف رغيف.
– يقسم الجمبرى والخضراوات بين الخبز، ثم يوضع المتبقى من خليط الجبن فوق الجمبرى والخضراوات مرة أخرى.
– تقدم الساندويتشات للتناول.