طورطة بالتفاح والزبيب والجوز حلويات جديدة

* اخلطي الزبدة مع السكر، والبيضة.
* اضيفي الفانيلا ثم الدقيق والخميرة الكيماوية والملح.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة
اقسميها الى جزئين بحيث الجزء الاول أكبر من الجزء
الثاني مرتين.
* في طبق ضعي شرائح التفاح واضيفي اليها الزبيب،
عصير الليمون الحامض، الجوز المجروش والقرفة.
* خلطي الكل جيدا.
* خذي قالبا لصنع الطورطة من الأحسن أن يكون من
النوع الذي يفصل قعره عن الجوانب واذهنيه بالزبدة
ورشيه بقليل من الدقيق.
* مدي الجزء الكبير من العجينة بالتساوي على مجموع
القالب.
* اذهي العجينة بالمربى ثم افرغي حشوة التفاح والزبيب
بالتساوي على مجموع العجينة.
* مدي العجينة الاخرى بحيث تساوي حجم القالب.
* ضعيها فوق الحشوة ثم حاولي الصاق الجوانب جيدا
حتى لا تنفلت الحشوة.
* اذهني وجه الطورطة باصفر البيض.
* في فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية ادخلي
الطورطة لتطهى لمدة 35 دقيقة.
* عندما تتحمر الطورطة اخرجيها من الفرن وعندما تبرد
قدميها بالف صحة وعافية..