4 بيضات
120g سكر
100g دقيق
20g نشا
1 معلقة صغيرة خميرة
مقادير كريمة الزبدة
150g زبدة لينة
كأس صغير حليب مركز محلى
ملون أحمر
لتزيين
قشدة طرية
ملون غذائي أصفر و أزرق
شكولاتة سوداء
لتحضير الجينواز ضربت البيض والسكر وأضفت الدقيق و الخميرة
خلطت الكل فرغتو في قالب مستطيل و دخلتو الفرن حتى استوى و خليتو يبرد
خفقت الزبدة مع الحليب المركز بالتدريج مع الخفق المتواصل
بعد ما اندمج الخليط أضفت القليل من الملون الأحمر و خفقتهم مرة أخرى
قطعت الجينواز إلى 3 طبقات، سقيت الطبقة الأولى بالشراب ثم سويت عليها طبقة من كريمة الزبدة (نصف الكمية)
نفس الطريقة بالنسبة للطبقة الثانية وفي الأخير وضعت الطبقة الثالثة من الفوق
غطيت الكيك بالقشدة الطرية المخفوقة مع السكر و وضعتو في الثلاجة
أخذت صورة للكرتون من google
حضرت قمع من ورق الزبدة وضعت فيه شكلاط أسود دايب
وضعت ورق الزبدة فوق الرسم وتبتو باللصاق مسحت فوق الورق بقليل من الزيت و تبعت عليه بالشكلاط
خليتو حتى تماسك وزولت الأطراف برأس السكين ببطئ بلا ما يتكسر
قلبت الورقة فوق الطورطة و زولتها ببطئ
وضعت القشدة الطرية بالألوان في ورق الزبدة
لونت الفم و الأرجل بالأصفر،القميص و القبعة بالأزرق
زينت من الفوق بوردات باللون الأزرق و الأبيض وضعت عليهم نقط بالشكلاط
وضعت عليها وردات من عجين السكر
حشومة عليك بزاف
