عجينتي الاساسية وتصلح لكل المعجنات
عندي لكم عجينة بصراحة روعة وهشة وقطنية وانا هذه العجينة اعتمدها بمطبخي على طول ونفس عجينة البيتزا الي نشتريها من السوق واحسن منها على الاقل بالبيت ونظيفة ودايما اسويها وعمري ماشريت المعجنات من المطعم احب احضرها بنفسي واتفن بتشكيلها على ذوقي غاوية تعب صح هههههههههههههه يالله هذه المقادير وانشالله تعجبكم وعجينة ممتازة ونتائجها 100% المقادير:: 3أكواب طحين-ملعقة طعام كبيرة خميرة-ملعقة طعام ملح-ملعقة صغيرة بكم باودر-ملعقة طعام سكر-ربع كوب زبادي-ربع كوب زيت ذرة او زيت زيتون-1كوب ماء دافي———————————————————-1-اعجني العجينة وخليها ترتاح بمكان دافي حتى ترتفع وتخمر يبيلها حوالي ساعة جذي وهذا حسب الجو بعدين احشيها بالحشوة الي ترغبين فيها يعني تشكيلة على ذوقك ممكن جبن-زعتر-خضار-سجق دجاج -حسب الرغبة وشكليها على شكل اقراص او رولات او على شكل الظفيرة وممكن تسوين هالعجينة بيتزا ومناقيش ولحم بعجين وفطاير لبنة وسبانخ يعني حشوات لاتعد ولاتحصى وانت وذوقك وفعلا راح تدعولي لانها عجينة رائعة ومجربة ودوم اسويها وممكن تحشيها بالتمر والمكسرات لانها تصلح لكل شي حلو ومالح —————————————————————————–والي تعجبها وصفتي اتمنى منها تدعيلي دعوة بالذرية الصالحة لي ولكل الاخوات وكل محروم :icon _salut:
عندي لكم عجينة بصراحة روعة وهشة وقطنية وانا هذه العجينة اعتمدها بمطبخي على طول ونفس عجينة البيتزا الي نشتريها من السوق واحسن منها على الاقل بالبيت ونظيفة ودايما اسويها وعمري ماشريت المعجنات من المطعم احب احضرها بنفسي واتفن بتشكيلها على ذوقي غاوية تعب صح هههههههههههههه يالله هذه المقادير وانشالله تعجبكم وعجينة ممتازة ونتائجها 100% المقادير:: 3أكواب طحين-ملعقة طعام كبيرة خميرة-ملعقة طعام ملح-ملعقة صغيرة بكم باودر-ملعقة طعام سكر-ربع كوب زبادي-ربع كوب زيت ذرة او زيت زيتون-1كوب ماء دافي———————————————————-1-اعجني العجينة وخليها ترتاح بمكان دافي حتى ترتفع وتخمر يبيلها حوالي ساعة جذي وهذا حسب الجو بعدين احشيها بالحشوة الي ترغبين فيها يعني تشكيلة على ذوقك ممكن جبن-زعتر-خضار-سجق دجاج -حسب الرغبة وشكليها على شكل اقراص او رولات او على شكل الظفيرة وممكن تسوين هالعجينة بيتزا ومناقيش ولحم بعجين وفطاير لبنة وسبانخ يعني حشوات لاتعد ولاتحصى وانت وذوقك وفعلا راح تدعولي لانها عجينة رائعة ومجربة ودوم اسويها وممكن تحشيها بالتمر والمكسرات لانها تصلح لكل شي حلو ومالح —————————————————————————–والي تعجبها وصفتي اتمنى منها تدعيلي دعوة بالذرية الصالحة لي ولكل الاخوات وكل محروم :icon _salut:
يعطيك العافيه
يسلمو
و الله يرزقك
و الله يرزقك
مشكوره حبيبتي
