غريبة بالزيت او ما تسمى بالمغربي غريبة الهبلة

500غرام من الدقيق
فاني
ملعقتين كبار من الجنجلان (السمسم)
ملعقة صغيرة من النافع البلدي مطحون مزيان ( ولا اعرف اسمه بالشرق العربي لكن يمكن تعويضه بالشمر )
رشة ملح
السكر حسب الرغبة مثلا أنا بحط 100غرام سكر ناعم
الزيت حسب الحاجة
الطريقة
في وعاء ينخل الدقيق مع السكر مع النافع او الشمر مع الملح و الفاني
يصب عليها الزيت و انت تعجني باليد حتى تجمع العجين ويسهل تكويرها
توضع في صنية فرن ما تحتاجي تدهنيها( غريبة غرقانة زيت)
تزين بحبة لوز او فول سوداني او اي شئ تحبونه
تدخل فرن مسخن على درجة180 ما تتريكيها وتروحي شوية تشقر من تحت وتبقى بيضة من فوق