جبتلكم طريقة عمل فتة الدجاج اللي بحبها موت وان شالله تعجبكم يارب
المقادير:
1 رغيف خبز اسمر او ابيض ما في مشكله – دجاجه مسلوقه واحده – 3 حبات كوب لبن رايب – كوب طحينيه – ملعقه صغيره ثوم مهروس – كوب ماء دجاج – ملح – فلفل اسود – كوب عصير ليمون (حسب الذوق ) .
للتزين:
صنوبر محمص- حمص مسلوق – سماق – بقدونس مفروم.
الطريقه:
يقطع الخبز مكعبات صغيره ثم يحمر في الزيت ويصف في قالب التقديم ثم يضاف نص كوب ماء دجاج ,,,, يقطع الدجاج بعد ازالة الجلد والعظم الى قطع صغيره تم يتبل بالملح والفلفل الأسود وتصف فوق الخبز ,,,, تحضر الصلصه وذلك بخلط الروب والطحينه وعصير الليمون والثوم ثم يخف باقي ماء الدجاج ،،،، تصب الصلصه فوق الدجاج ويزين ( حسب الرغبه) بالصنوبر – الحمص – السماق – والبقدونس المفروم
تسلم ايديكي
الله يعطيك العافيه
مشكوؤوؤوؤوؤرة يالغلا
وربي يعطيك الف عافية
وربي يعطيك الف عافية
تقبلي طلتي
آبار
مرسي كتير لالكم كلكم زوء
