فطائر اللحمة

– ينخل الطحين ويضاف اليه الملح و السكر و الحليب ويخلط جيداً
– نضع البيضة وتخلط مع المقادير .
– ثم يوضع الزيت و يخلط
– نذيب الخميرة في مقدار صغير من الماء الدافىء ثم توضع على المقادير السابقة – ثم نبدأبالعجن إلى ان نحصل على عجينة طرية
– تغطى و تترك جانباً.
الحشوة:-
نضع الزيت في قدر ثم نضيف اللحمة و بعد ان تجف ماء اللحمة
نضع البصل و الملح و الفلفل الأسود
وبعد النضج نضع عليها الصنوبر و تترك جانبا لتبرد.
_بعد ان تخمر العجينة تقطع الى قطع بحجم البيضة تفرد ثم تحشى باللحمة وبعد الانتهاء من المقدار تزج في فرن متوسط الحرارة
وبالهناء و الشفاء

كل التحية لك

تسلم ايدك ياعسل