فطائر الوردة على البخار

• 1 وربع كوب دقيق .
• 1 كوب سكر عادى .
• 4 بيضات .
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا .
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
• 1 حبة جوز هند طازجة ومبشور ناعما .
• الوتان خاصة بالطعام .
• قوالب بلاستيكية على شكل وردة أو حسب الزوق .

طريقة التحضير :

1. يخفق البيض مع الفانيليا والسكر جيدا لمدة ¼ ساعة ثم يضاف اليه الدقيق بالتدريج , يوضع مقدار 6 أكواب ماء فى قدر البخار ويوضع على النار حتى يغلى .

2. يوزع جوز الهند على القوالب وتوضع القوالب على مصفاه قدر البخار وتغطى المصفاة لمدة 5 دقائق .