فطائر بالجبن افضل طريقة عمل فطائر بالجبنة البيضاء من كوزينتي

طريقة التحضير
طريقه عمل فطائر بالجبنة البيضاء
يتم خلط المقادير الجافه سويا
ثم يضاف إليها البيض و الزيت و من ثم خلطة الخميرة
و من ثم تترك عجينة الفطائر لمده ١٥ دقيقه حتي تتخمر
و يتم مزج الجبنة البضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون
تجهز العجينة و تفرد بشكل دائري و تقطع إلى مثلثات
ثم يوضع قليل من الجبن في كل مثلث و يغلق على شكل كرواسون
يتم وضع الفطائر في صينية المجهزة
و من ثم تدهن كل قطعه من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق
ثم توضع الصينيه في الفرن و تترك حتي نضج الفطائر
و تقدم فطائر بالجبنة البيضاء