المقادير;;2كوب دقيق3ملاعق حليب بودره1كوب ماء1ملعقه كبيره سكرربع ملعقه ملحربع كوب زيتملعقه متوسطه خميرهملعقه متوسطه مسحوق الخبزبكنجللحشوه ” حزمه اسفاناخبصلهملعقتاسماقملحكو ب عصير ليمونكوب زيت زيتون الطريقه”1تذاب الخميرة مع السكر في ماء دافئ وتترك لمده 10دقائق جانباحتى تتفاعل تماما2ينخل الدقيق في اناء واسع ويضاف اليها الملح ومسحوق الخبز والحليب3يضاف خليط الخميره والزيت ويعجن حتى يتماسك العجين ويستمر عجنه لمدة 5دقائق ثم يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه4يخلط كل من البصل بعد تقطيعه مع السماق ويرش بالملح ويترك5تقطع اوراق السفاناخ صغار بعد غسلها ويضافاليها عصير الليمون وزيت الزيتون وتترك جانبا6يمزج خليط كل من البصل والاسفاناخ وتوضع الحشوه في مصفاه واسعه حتى يتسرب منها السائل7يقسم العجين الى كرات بحجم الليمون الصغير ويترك 10دقائق8ترق العجين بالمرقاق فوق سطح مرشوش بالدقيق9يوضع مقدار ملعقه كبيره من الحشوه وسط القرص ويطوى مكونا شكل مثلث وترص الفطائر في صينيه مدهونه وتخبز في فرن حار مده15.20دقيقه او حتى يصبح لونها ذهبي:11_1_209[1]::11_1_209[1]::11_1_209[1]:
هل اعجبكم؟
تسلم الأيادي ع الوصفة الجميله
يعطيكي العافية …. بأنتظار ابداعاتكـ
تقبلي مروري و وودي
كتير روعة
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
