فطر عيش الغراب بالثوم: من مطبخي

طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليه الثوم والكرّات لمدة دقيقتين ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.
أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي.