المكونات• 4 رؤوس بروكولي مقطعة ومطبوخة
• 1 حزمة من البقدونس (مقطعة)
• 50 ملل من الكريمة الطازجة
• 8 بيضات
• 10 جم من الزبد
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 200 جم من جبن الجرويير
طريقة التحضير1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- يخلط البيض مع الكريمة ويضاف البقدونس ومعه الجبن والملح والفلفل.
3- يضاف البروكولي
4- يصب الخليط في قالب يوضع في حمام مائي ساخن لمدة 40 دقيقة.
5- يتم تفقد درجة النضج بغرز عود خشبي في الخليط، ثم يرفع من الفرن عندما يكتمل الطهي.
6- يقدم باردًا.
• 1 حزمة من البقدونس (مقطعة)
• 50 ملل من الكريمة الطازجة
• 8 بيضات
• 10 جم من الزبد
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 200 جم من جبن الجرويير
طريقة التحضير1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- يخلط البيض مع الكريمة ويضاف البقدونس ومعه الجبن والملح والفلفل.
3- يضاف البروكولي
4- يصب الخليط في قالب يوضع في حمام مائي ساخن لمدة 40 دقيقة.
5- يتم تفقد درجة النضج بغرز عود خشبي في الخليط، ثم يرفع من الفرن عندما يكتمل الطهي.
6- يقدم باردًا.
تكفي الكمية 8 أفراد
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 45 دقيقة
