فوائد الملوخية

………………………… ………………………… …..هه عرفتى ايه القصة……………………. ………………………… .

ظلت الملوخيةلقرون عديدة من لالكلات الاكثر شعبية بين الناس دون ان يعرف لها اسم حتى

عصر الخليفة الحاكم بأمر الله الذى عانى آلاما فى بطنه فاشار عليه الاطباء باكل الملوخية

و بعد ان تناولها شفى فى الحال فاصدر امرا بمنع اكلها على عامة الناس و جعلها طعاما

خاصا بالملوك و الامراء و صفوة الناس من رجال الدولة فاطلق عليها اسم (ملو كية)

و بمرور الزمن تطور اسمها الى ملوخية.

………………………… ……..فوائد الملوخية…………………. ………………………… ………………………… …………

هى غنيةبالفيتامينلت و المعادن و الالياف كما انها تتميز عن سائر انواع النباتات الورقية

بانها لا تفقد فوائدها الغذائية عند طهيها كما انها غنية بمادة الكاروتين التى تساعد على تقوية

النظرو جهاز المناعة كما انها غنية بالحديد الذى يحارب مرض الانيميا و لان الملوخية تحتوى

ايضا على الفسفور فهى مفيدة لتجديد الذاكرة و خلايا الدماغ و تنشيط القدرات الذهنية.