السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقدم لكم هذه الاكلة وهي تقدم كوجبة عشاء (اكلة عراقية)
المقادير:
ربع كيلو لحم
2طماطم متوسطة الحجم
1بصل متوسط الحجم
اقل من ربع باقة كرفس
2سن ثوم
كوب دقيق او اكثر حسب تشكيلة العجينة
وملح حسب الرغبة
ملاحظة:(يفضل اللحم يحتوي على الشحم يعطي طعم الذ)
اللطريقة
يفرم اللحم وتثرم الطماطم والبصل والثوم والكرفس وتوضع مع بعض في اناء عميق ويضاف الملح حسب الرغبة ومن ثم نضيف الدقيق وتعجن المكونات بأضافة الماء بحيث تصبح عجينة يمكن تشكيلها بليد ثم تعمل على شكل اقراص خفيفة وتقلى بلزيت الى ان تحمر وسميت بلعروق لان المكونات
تكون واضحة لهذا تفضل تفرم بليد
تقدم مع سلطة الخيار والليمون والطماطم المشوية
صحتين وهنا
حبيت اقدم لكم هذه الاكلة وهي تقدم كوجبة عشاء (اكلة عراقية)
المقادير:
ربع كيلو لحم
2طماطم متوسطة الحجم
1بصل متوسط الحجم
اقل من ربع باقة كرفس
2سن ثوم
كوب دقيق او اكثر حسب تشكيلة العجينة
وملح حسب الرغبة
ملاحظة:(يفضل اللحم يحتوي على الشحم يعطي طعم الذ)
اللطريقة
يفرم اللحم وتثرم الطماطم والبصل والثوم والكرفس وتوضع مع بعض في اناء عميق ويضاف الملح حسب الرغبة ومن ثم نضيف الدقيق وتعجن المكونات بأضافة الماء بحيث تصبح عجينة يمكن تشكيلها بليد ثم تعمل على شكل اقراص خفيفة وتقلى بلزيت الى ان تحمر وسميت بلعروق لان المكونات
تكون واضحة لهذا تفضل تفرم بليد
تقدم مع سلطة الخيار والليمون والطماطم المشوية
صحتين وهنا
شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري
تسلم ايديك
تقبلي مروري
يسلمووووو
