المقادير
- 1
كيلوغرام
برغل - 1
كيلوغرام
هيرة غنم
،مخفوقة - 2
حبات
بصل
،احمر و مقطع - 1/4
ملعقة صغيرة
بهار - 1
فلفل
،رشة - 1
كمون
،رشة - 1
ملحمقادير الحشوة اللحمة :
- 1
كيلوغرام
لحم الدجاج
،مفروم - 2
ملعقة طعام
زبدة - 1/4
ملعقة
بهار - 1/4
ملعقة
فلفل
،اسود
- 1
ملعقة
قرفة - 1/4
كوب
صنوبر
،محمصمقادير الصلصلة :
- 1
كيلوغرام
موزات
،غنم - 1
كيلوغرام
سماق - 7
كوب
عصير
،بندورة - 200
جرام
دهن
،غنم - 3
ملعقة صغيرة
ثوم - 3
ملعقة صغيرة
نعناع
،يابس - 1/2
كوب
بندورة - 1
ملح
طريقة التحضير
- – ننقع البرغل مع تقريبا كوبين من الماء ونتبل بالبصل والبهارات
روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
