كرات الدجاج بجبنه الكيري . لذيذه طبق لذيذ

المقادير
4كوب لحم دجاج مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بصل مقطع
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
صفار بيضة واحدة
نصف عبوة كيري الجرة(600غ)
2ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة دقيق
2بيضة
فلفل اسود ملعقة صغيرة/ملح حسب الرغبة
طريقة العمل
1-تسخن المقلاة ونضيف الزبدة ويحمر البصل حتى يذبل قليلا
ونخرجه من المقلاة ونضيف عليه البقدونس ثم نتركه ليبرد
2-نخلط لحم الدجاج المفروم مع الملح والفلفل وصفار البيضة
والكيري ونضيف اليهما البصل والبقدونس ونخلطهما سويا
3-نقسم الخليط إلى كور متوسطة الحجم ثم ترص في صحن وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات
4-نخفق البيض جيدا ونقوم برش الطور بالدقيق كطبقة ثم
نغمس الكرات في البيض وبعده في البقسماط وتقلى في الزيت الحار
حتى تحمر وتوضع على ورق ماص للزيت وتقدم
وبالهناء والعافية
والي تجربها تقولي رأيها وبصراحة
:7_13_16[1]::084::11_1_122[1]:

http://fashion.azyya.com/user91048-
albums2793-picture21908.gif