كعكة الافوكادو عصرية

المقادير

كوب أفوكادو مهروس.
-0.25 كوب ماء.
-0.50 كوب حليب صويا.
-2 كوب سكر.
-0.75 كوب كاكاو بودرة.
-2 كوب دقيق.
-ملعقة صغيرة بكينج بودر

طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُخلط الأفوكادو مع الماء، الحليب، السكر، الكاكاو، البكينج بودر في إناء عميق باستخدام مضرب يدوي.
– يُضاف الدقيق وتُعجن المكونات حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس.
– يُصب العجين داخل قالب توست مستطيل، يُخبز بالفرن لمدة 75 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع إلى شرائح وتُرص على طبق التقديم.