المقادير:
* 1 و4/1 كوب طحين
* 2/1 ملعقة شاي باكينغ بودر
* 2/1 ملعقة شاي باكينغ صودا
* 2/1 كوب زبدة
* 1 و 2/1 كوب جوز مبشور
* كوب ماء
* 2/1 كوب عسل
* 2 /1 كوب سكر
* ملعقة شاي دارسين مطحون
* رشة ملح
طريقة التحضير:
في إناء واسع ذي قاع سميك تذاب الزبدة على نار هادئة ثم تضاف اليها العسل والماء والسكر والدارسين والجوز والملح.
يقلب الخليط ثم ترفع درجة الحرارة ويستمر التقليب حتى يمتزج الخليط ويغلي عندها يرفع عن النار ويترك قليلا.
ينخل الطحين والبكينغ بودر والبكينغ صودا في اناء واسع للعجن ثم يضاف اليه خليط العسل.
تصب العجينة في الصينية، وتخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة او حتى تصبح ذهبية ثم تبرد قليلا.
روعة
يسلمو
يسلمو
