التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

كل مايخص عن بالاشكال المختلفه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو

اقدم لكم ملف عن فن تزيين التورت بأ دوات التزيين وبالاشكال المختلفة

وسنبدأ اولا
باطفالنا :15_5_12[1]: احبائنا لم ننسهم وسنبدأ بهم اولا لانهم لهم ايضا مايخصهم ويزيد الفرحة عليهم
لانه هناك صواني لصنع قوالب كيك حفلات الأطفال كقالب صناعة كيكة كرة القدم المجوفة من الداخل لحشوها بالكريم أو بالآيسكريم وايضا قوالب على شكل الالعاب المفضله لهم

على اشكال سيارات

خليجية

خليجية

خليجية

وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون

خليجية

خليجية

وتورتات صغيرة

خليجية

وهنا اشكال لبعض الحيوانات

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

احبتي ويوجد الكثير من الاشكال
لتزيين التورت

خليجية

هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط

خليجية

وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب

خليجية

وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل

خليجية

وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار

خليجية

وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

خليجية

خليجية

استكرات لوضعها على كيكات الاطفال

خليجية

يتبع
..
.
..

.




أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس


خليجية

كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات

خليجية
خليجية

أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.

خليجية

قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.

خليجية

خليجية

قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.

خليجية

حلة الكيك

بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي

خليجية خليجية
خليجية

خليجية

هذه لبعض المكابس وقوالب لصنع البسكوت

هذا القالب يصلح لصنع الكليجة وايضا لبعض انواع البسكوت

خليجيةخليجية

وهذا للبسكوت

خليجية




قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.
خليجية

الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.
خليجية

قالب الباتيه

خليجية

خليجية
يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب.

قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.

خليجية

وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط
خليجية

وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
خليجية
قالب بشكل الجوز

هذا قطعه بلاستيك مزخرفة تساعد على وضع سكر وكاكاو على سطح الكيكة بشكل زخرفي ويوجد عدة اشكال

خليجية

خليجية

عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات

خليجيةخليجية

خليجية

اكسسوارت لتزين الكيك

خليجية

عند حصولك على كيكة مقطوعه من المنتصف لحشوهاعليك هذا القاطع
يقطعها لك بالتساوي

خليجية

اداة مشرشف لتزين
خليجية

مسمار لعمل الورود قبل وضعها على الكيك

خليجية

ويوجد عدة قوالب لتقطيع

خليجية




نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

خليجية

يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى

خليجية
الثانية
خليجية
الثالثة

خليجية
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
خليجية

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

خليجية

صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
خليجية

وهذا بشكل البيضة

خليجية

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

خليجية

تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

خليجية
على شكل الورد الجوري
خليجية
خليجية
خليجية

خليجية
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
خليجية
وهذا هو شكل الكيكة
خليجية

هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك

خليجية

خليجية

خليجية
:11_1_120[1]:

يتبع




نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة

خليجية

وهنا للمفن

خليجية

وهذه لتارت

خليجية

وهنا على شكل قالب للدونات وايضا للمفن

خليجية

قوالب ميني للتشيز كيك

خليجية
ولكن اختارت لك بعض من اللوازم للكيك والاكسسوارت

وسوف اقدم لكم الان استاندات لتقديم الحلوى والكيك والمعجنات عند عمل حفلة عندك فهي جميلة وبنفس الوقت لاتاخذ حيز كبير واختارت لك منها

خليجيةخليجية
خليجية
خليجية

خليجية

خليجيةخليجية

واتمني ان ينال اعجابكم واقدم لكم النفيد دائما




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.