كن مع الله
المقادير
نصف كوب سكر + بيضة وحدة
وآحد ونصف كوب طحين + ثلآث ارباع ملعقة كبيرة بيكربونآت الصوديوم
عشر حبآآت تمر مذوبة في ربع كوب مآي حار + ملعقة شاي هيل
زيت ذرة ربع الى ثلث كوب
الطريقة
نخلط السكر مع البيض ونضيف رشة فانيليا لغاية ما يبيض
نضيف الزعفران
نضيف التمر مع الماي الساخن والهيل
نضيف الطحين بعد ما ننخلة مع البيكربونات الصوديوم (( يفضل نخله))
نضيف الحليب (( علبة كاملة من علب الحليب المركز أي نوع نسيت أصورة
نضيف الزيت
نجهز البايركس ونحط في القاع قليل من الزيت والطحين علشان ما تلصق الكيكة
نصب الكيكة في البايركس
وأحنا نكون فاتحين الفرن في هالفترة على درجة 180 يسخن قبل ما ندخل الكيك ونحط في صنية الفرن قليل من الماي علشان ما يحرق الكيكة من أسفل
الحين ندخل القالب ونخلية لمدة 40 الى 45 دقيقة على درحة 180
بعد خروجها من الفرن
نقلبها
نقطعها
نآخذ قطعة وحدةونضيف عليها حليب المحلى وقليل من أي صوص أنتي تحبينة أحلى شي الكراميل معاها أو العسل الخفيف وقليل من القرفة المطحونة اذا أنتي تحبين
أنا دايما أسويها مع أن زوجي مآيحب الكيك كلش بس من سويت هاي الطريقة تولع فيها كل يوم يقول وين الكيك العجييب
لنجاح الكيك
يفضل فتح الفرن مسبقا من خمس الى عشر دقايق
وضع قليل من الماي في صنية الفرن لكي لآتحترق من أسفل
خليها تبرد أحلى حتى في طعمها
ممكن أضافة بيكنج باودر بدل البيكربونات
وهآي القطعة لآول وآآحد يرد على الموضووع
ومآكول الهنا أنشاء الله
منقول من صاحبة الكيكة (ام عبدالله)
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
