المكونات
- 100 غ سكر
- 180 غ طحين
- 50 غ نشا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 علبة دانيت بنكهة الفانيللا
- 4 حبات بيض
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيللا
- صينية مدهونة و مرشوشة بالطحين
جلاصاج الدانيت
- 300 ملل كريمة طازجة .
- 3 علب دانيت البسكوت .
طريقة التحضير
- يسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت
- ينخل الطحين , النشا و البيكنج بودر .
- يفرق البيض , يخفق بياض البيض مع رشة الملح , ثم نضيف نصف كمية السكر مع الخفق الى أن نحصل علي مزيج ثلجي , و يترك جانباً .
- نخفق صفار البيض مع الفانيللا و الكمية المتبيقة من السكر الى ان يتضاعف حجم المزيج .
- نضيف العلبتين من الدانيت بنكهة الفانيللا و نخفق بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف المكونات الجافة المنخولة ( طحين , نشا , بيكنج بودر ) بالتناوب مع بياض البيض المخفوق أي ( مرة المكونات الجافه و مرة بياض البيض ) و هكذا الي أن تنتهي الكميات .
- تدخل الفرن المسخن لمدة 30 الي 35 دقيقة ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد ثم تزين بجلاصاج الدانيت .
- طريقةجلاصاجالدانيت
- تخفق علب الدانيت ثم تضاف الكريمة الطازجة دون الإكثار من الخفق ثم تزين بها الكيكة .
