المقادير :
– نصف كوب أو إصبع زبدة .
– ثلاث ارباع كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات .
– نصف كوب سكر بني .
– شيكولاتة داكنة مقطعة مكعبات .
– ملعقة كبيرة عسل أو شراب ذرة .
– بيضتين .
– ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
– ثلاث أرباع كوب طحين .
– ملعقتين كبار كاكاو بودرة .
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
– رشة ملح صغيرة .
الطريقة :
– ينخل الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو .
– يحمى الفرن على حرارة عالية .
– يدهن قالب مربع أو مستطيل بالسمن أو الزبدة ويرش بالطحين .
– في قدر صغير وعلى حرارة متوسطة توضع الزبدة والسكر بنوعيه
والعسل والشيكولاتة ويحرك المزيج حتى يمتزج وتذوب مكوناته فقط (لا يغلى) .
– يترك حتى يبرد .
– يخلط البيض باستعمال شوكة مع الفانيليا .
– يضاف مزيج الشيكولاتة ويحرك جيداً بدون خفق .
– يضاف خليط الدقيق والكاكاو ويحرك .
– يصب في القالب ويخبز مدة نصف ساعة فقط .
– يترك ليبرد على شبك سلك ثم يقطع مربعات ويقدم .
على الوصفه الحلوه
رمضان كريم
تقبلي مروري…
