كيك بجبن الفيتا

200 غ من الدقيق
3 بيضات
250 غ من جبن الفيتا
10 سنتلتر من الحليب
10 سنتلتر من القشدة السائلة
كيس من الخميرة
باقة من البقدونس الإفرنجي (البقدونس)
25 غ من الزبدة
ملح، إبزار
إعداد

اضبطي الفرن على 6 ترمسطا (180 درجة)

افرغي الدقيق والخميرة في إناء، وجوفيه من الوسط.

أضيفي البيض واخفقي بالخلاط الكهربائي مع إضافة الزيت تدريجيا.

افرغي القشدة السائلة واخفقي جيدا.

قطعي جبن الفيتا إلى مكعبات.

اغسلي البقدونس، نشفيه ثم اسحبي الأوراق وافرميها كبيرة.

اضيفي البقدونس والفيتا إلى العجين. امزجي جيدا.

ادهني قالب الكيك بالزبدة، وافرغي التحضير.

ادخليه إلى الفرن ليطهى لمدة 40 دقيقة.

اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد.

بعد ذلك قومي بإزالته من القالب وضعيه في طبق.