السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
طول عمرنا بناكل اللحمه المسلوقة .. عاوزين نغير شوية
وتكون صحية واضافت بعض المكونات المفيدة
دى وصفة سهله وتخلى كل اللى مابيحبش اللحمه المسلوقة يحبها
عشان انا من ضمن الناس اللى مابتحبش اللحمه المسلوقة فاكان بيتاخد حقى
يلا نشووف
المقادير
كيلو لحمة عاديه
2 ملعقه كبيرة قرفه
ملعقه صغيرة شطه
ملعقه كبيرة توابل لحمه
ملعقة كبيرة توابل شاورما
3 بصلات متوسطين
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
قليل من الطماطم والفلفل الرومى ( حسب الرغبه)
ملعقه كبيرة زيت زيتون
وقليل من الملح والفلفل
الطريقه
تسلق اللحمه بالطريقة العاديه
نسخن المقلاه ونضع قليل من زيت الزيتون
نقطع البصل قطع صغيرة ونضع الثوم والبصل فى المقلاه ونتركهم فترة قصيرة
ثم نضع اللحمة ونتركه فترة لغيط ماتتشرب اللحمة ريحة الثوم والبصل
ثم نضع البهرات والملح والفلفل والقرفه ونقلب جيدا
ونسيب اللحم شوية تغلى وممكن نضع مياه لو احتاجنا لكدة
ونسبها فترة تمتزج القرفه مع اللحمة
ولمة تقرب انها تستوى نروح حاطين الفلفل والطماطم بعد مانقطعهم
ونقلب ونتركهم خمس دقائق عشان اللون الاخضر مايروحش وتكون فوايده لسه موجودة
بالهنا _
تسلمي
بس عندي استفسار
لما اسلق اللحمه اسلقها لما تستوي ولا نصف سوي
مشكوره
_
تسلمى يا ام سيف
بصرااحة انتي طباخة.. مشالله تبارك الله
تقبلي تحياتي
