السلام عليكم
لقيمات الرومي
/المقادير-
1كوب طحين اسمر-1كوب طحين ابيض-2كوب روب-1ملعقه كبيره حميره-1حبه بطاطس صغيره مهروسه ومسلوقه-زيت للقلي-مدار من الشيره (القطر)00
الطريقه تخلط جميع المقادير الجافه معا وتعجن بالروب ثم تترك العجينه في مكان دافي بعد تغطيتها حتى يتضاعف حجمها تخلط البطاطه مع العجينه جيدا يسخن الزيت ثم تخف النار وتشكل بالملعقه الصغيره على شكل كره وتقلى بالزيت تقلب باستمرار من جميع الجوانب ثم تصفى من الزيت وتغمس وهي حاره بالشيره البارده وتصفى وتقدم وبالعافيه
لا تحرمونا من ردوكم وطلتكم الحلوة
يسلمو
الله يعطيك العافية
